为制止餐饮环节浪费行为,构建绿色节约型市场消费环境,平城区市场监管局持续开展专项行动,大力营造“浪费可耻 节约光荣”的良好氛围。
该局开展了“随机查餐厅”行动,重点检查婚宴、自助餐、外卖等餐饮单位是否建立健全制止餐饮浪费制度,是否开展合理点餐、剩菜打包、反对浪费等宣传,是否按规定在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,并提示引导用餐顾客适量点餐。
与此同时,指导餐饮服务经营者落实反食品浪费法各项工作措施,鼓励餐饮经营主体推行“小份菜”“半份菜”,以醒目方式提示消费者适量点餐,倡导餐饮经营主体使用可降解材料、餐盒餐具提供打包服务,坚持“光盘行动”。
为使厉行节约、反对浪费的理念深入人心,该局引导餐饮服务单位自觉加入宣传队伍,加大宣传培训力度,通过公益广告督促餐饮服务单位和广大群众爱惜粮食,共同培育文明消费、节约用餐的良好风尚。如今,平城区各家餐饮企业门店内均张贴着“文明用餐 杜绝浪费”“勤拿少取 杜绝浪费”等温馨提示,而且服务员会在餐前会主动提醒顾客适量点餐,餐后为顾客提供打包服务。